O modelo Mesa Brasil SESC São Paulo tem características próprias que determinam o perfil e condição de atendimento às instituições solicitantes:

1. Para receber alimentos, a instituição social beneficente deve ser cadastrada e só será incluída no programa após entrevista, visita técnica às instalações e disponibilidade de doação.

2. Não há rodízio entre as Instituições receptoras. Uma vez incluída no Programa, a Instituição permanecerá até que tenha autonomia para se manter.

3. Aumenta o número de Instituições receptoras à medida que Instituições cadastradas tornam-se autônomas e são substiuídas por novas entidades e/ou proporcionalmente ao aumento das doações.

4. A localização da Instituição é critério para adesão. O Mesa Brasil SESC São Paulo trabalha apenas com as instituições das cidades onde atua: São Paulo, São José dos Campos, Santos, Bauru, Piracicaba e São José do Rio Preto.

5. As instituições em lista de espera, serão informadas oportuna e oficialmente sobre suas possibilidades:

No momento da distribuição dos alimentos, o primeiro fator a ser considerado é a localização das instituições receptoras em relação aos roteiros logísticos de distribuição, realizados diariamente pelo programa. Paralelamente, leva-se em conta o grau de necessidade de cada instituição para cada tipo de alimento. Depois disso, é calculado a quantidade a ser enviada, considerando o número de pessoas atendidas, o tipo de refeição servida no dia, o sexo e a faixa etária de quem vai consumir os alimentos, além de seu valor nutricional.

Treinamento on line
Cadastro de novas instituições