A culinária indígena traz sabores, cores e a ancestralidade. Mães e avós que ensinaram um povo a respeitar a alimentação, assim como tudo à sua volta. O palmito, a mandioca, a banana, a batata-doce e o milho fazem parte da culinária indígena. Esta oficina apresenta um pouco desses sabores, com pratos tradicionais da cultura guarani, apresentando também pratos djurua (não indígena) como o Pira Txunn Rewe e Pakowa`y.