O projeto “Experimenta – Comida, Saúde e Cultura!”, promovido pelo Sesc São Paulo, propõe reflexões sobre os diálogos da alimentação com diversas esferas da sociedade, como a cultura, a economia, o meio ambiente e a saúde. Para trazer visualidade a estas questões, a designer Gabriela Borsoi, responsável pela identidade da oitava edição do projeto, escolheu utilizar a monotipia com alimentos como recurso gráfico central. 

Gabriela experimentou diferentes tipos de legumes, frutas e grãos para criar as ilustrações que compõem a base do projeto. Utilizando a monotipia, que consiste em uma técnica de impressão em que uma imagem única é criada ao aplicar tinta sobre uma superfície e transferi-la para o papel, foi possível capturar as texturas e formas naturais desses alimentos.

 A identidade visual é organizada em módulos, em que cada ilustração ocupa um espaço específico. Em certas peças, as ilustrações são exibidas parcialmente, e em outras, as imagens aparecem inteiras, o que gera um contraste entre o abstrato e o figurativo, como no caso da representação da cebola, que oferece uma forma mais identificável, enquanto a textura da folha de acelga solicita um segundo olhar ao espectador. 

Para equilibrar o peso do subtítulo do projeto, a tipografia foi ajustada. A escolha de uma fonte mais leve e fluida trouxe suavidade à marca. As cores seguem uma lógica de contraste entre figura e fundo, permitindo que os elementos gráficos se destaquem de maneira clara. Mesmo assim, existe flexibilidade para combinações variadas, desde que mantenham o equilíbrio visual e a proposta experimental da identidade. 

A identidade visual do projeto Experimenta – Comida, Saúde e Cultura apresenta uma abordagem orgânica e propõe uma nova forma de olhar os alimentos. Ao utilizá-los como ferramentas gráficas, incentiva uma reflexão mais profunda sobre as conexões entre a alimentação e diferentes dimensões sociais, sugerindo que os alimentos carregam mais do que apenas valor nutricional: são símbolos de história, cultura e significado.